原料

苹果醋: 适量， 蒜瓣: 适量

步骤

1将大蒜剥皮洗净，沥干水分

2用刀将顶部切去（这样蒜更容易吸收醋汁）

3放入事先备好的无油无水的干净瓶中

4倒入苹果醋至没过蒜瓣，盖好盖，腌制5天左右即可