原料

粉蒸肉: ， 剩米饭: ， 洋葱: ， 胡萝卜: ， 榨菜:

步骤

1煸胡萝卜丁

2洋葱碎煸出焦黄色

3翻炒粉蒸肉，去肥腻

4倒入隔夜米饭，旺火爆炒至米粒弹跳

5翻炒均匀，调味

小技巧

1，一定要有肥的粉蒸肉，纯瘦肉就太单调了，不香。不要怕肥肉，经过煸炒，已经完全不肥腻了，而且加了胡萝卜，榨菜，洋葱，都是可以去肉的腻味的。 2，照片已看不到粉蒸肉，因为已经完全和米饭融合。一定要用勺子大口大口吃，倍儿香。