快手红烧肉

原料

五花肉: 500克, 蒜: 3瓣, 姜: 5片, 生抽: 1勺, 老抽: 1勺, 料酒: 1勺, 白糖: 2勺

步骤

1姜切片 蒜切两半

2生抽 老抽 料酒 白糖 倒入小碗 搅拌均匀

3肉切小块 凉水入肉 加姜片肉绰水 绰好后重新倒入清水 高压锅中压10-15分钟后捞出备用

4锅中倒入少量底油 放入大蒜 生姜 煸炒出香味后倒入肉块翻炒

5倒入碗汁 翻炒均匀后 加一点刚才煮肉用的肉汤 不需要完全没过肉 一半即可 大火收汁

6完工啦

小技巧

先用高压锅煮熟 大大的减少了烧肉的时间 肉炖烂后非常容易入味


相关菜谱

  • 快手红烧肉
  • 快手红烧肉
  • 快手红烧肉
  • 快手红烧肉
  • 快手红烧肉
  • 家常快手红烧肉
  • 快手红烧肉(无肉不欢系列)
  • 红烧肉
  • 红烧肉
  • 红烧肉
  • 红烧肉
  • 红烧肉
  • 红烧肉
  • 红烧肉
  • 红烧肉
  • 红烧肉
  • 红烧肉
  • 红烧肉
  • 红烧肉
  • 红烧肉
  • 红烧肉
  • 红烧肉
  • 红烧肉
  • 红烧肉
  • 红烧肉
  • 红烧肉
  • 红烧肉
  • 红烧肉
  • 红烧肉
  • 红烧肉
  • 红烧肉
  • 红烧肉
  • 红烧肉
  • 红烧肉
  • 红烧肉