鱼一条、我也不知道那是什么鱼、反正挺大: 1条， 酸菜鱼包一包（里面有定粉、盐、酸菜等等: 350克， 姜、蒜、干辣椒、还有黄瓜、金针菇、豆芽、香菜: 随自己喜欢加
1先把鱼洗干净、然后在片、我是不会就在百度上搜的、嘿嘿
2然后接下来该腌鱼了，我用了酸菜鱼的料包，包括了一包酸菜，一包腌料，一包汤料，直接打开腌料把鱼骨和鱼片分别拌匀放置15分钟即可；
3锅里放油、把姜、辣椒、大蒜爆香、在到人料包、酸菜炒香、加水、煮开
4煮开后先把鱼头、鱼尾放里面煮、在把黄瓜、金针菇、豆芽依次放如锅内、煮沸
5现在可以放鱼肉下去了、因为鱼肉容易熟、所以两三分钟就好、就可以起锅了
6起锅后、锅里放油烧热、淋在鱼里、这样更香、最后撒上香菜、就完工了
菜放多了、两个人吃不完好浪费哦、人多吃更香