昂刺鱼: 一条， 蘑菇: 8朵， 生姜: 几片， 葱: 几根， 纯牛奶: 适量
1平底锅加油，洒一点盐，放入姜片再放入昂刺鱼两面煎一下，加入料酒
2第一步开始的时候可以用另一只锅烧水，等于煎好的时候这边锅里的水也开了，然后将煎好的鱼倒入煮开的水果！加入纯牛奶，煮开
3再放入切好的蘑菇，大火煮开后，转小火煮半小时左右，然后开大火加盐煮一分钟即可关火，出锅后撒上葱花！
