青椒: 4个， 瘦猪肉: 500g， 蒜: 2瓣， 葱花: 少许， 盐: 一勺， 生抽: 一勺， 糖: 一勺， 老抽: 少许， 胡萝卜: 半根， 淀粉: 少许
1青椒切丝，胡萝卜切丝，备用 猪肉切丝后加盐，胡椒生抽，老抽糖，淀粉抓匀
2锅里加植物油两勺，炒青椒和胡萝卜丝，炒熟后出锅备用
3锅加底油，炒蒜瓣和葱花，加入猪肉丝，炒熟后加入炒过的青椒丝和胡萝卜丝，炒匀后出锅
青椒丝要切细，不然不容易炒蔫
