牛肉: 适量， 孜然粉: 适量， 辣椒粉: 适量， 盐: 适量， 细辣椒: 一大把
1牛肉去掉筋膜
2然后牛肉切丝
3辣椒切段
4锅中大量的油烧热
5放入青辣椒煸炒出香味
6倒入切好的肉丝，翻炒到大部分变色
7放入大量的孜然粉和辣椒面，翻炒入味
8最后加盐，翻炒均匀后出锅
肉要切细，保证肉好入味。
