原料

鲩鱼腩: 600g， 豆豉: 40g， 姜: 少许， 蒜: 少许， 葱: 少许

步骤

1这是我从香港台一个美食节目看的，豆豉想要更香更容易入味，要放点糖先蒸一下。

2蒸5分钟后，拿出来把豆豉压烂。

3清洗干净鱼腩，备用。

4切点姜片，蒜，葱白粒

5所以材料放入鱼腩，加：油，盐，酱油，搅拌均匀。腌20分钟左右。

6煮饭时放进去蒸，饭好了就撒葱花。