原料

普通面粉: 2.5杯， 葡萄干: ¼杯， 肉桂粉: 1小勺， 五香肉桂粉: 1小勺， 起酥油: ¾杯， 香草精: 5滴， 红糖: 2大勺， 柠檬汁: 2大勺， 冷水: ½杯， 酸奶: ¼杯， 梨: ¼个， 黄油: 3勺

步骤

1先来个食材大合集吧☺

2把普粉，肉桂，五香肉桂倒入一个盆里，用叉子叉起起酥油，和面粉拌在一起，拌匀，再加入酸奶，香草精和冷水，揉成一个面团。 用把揉好的面团用保鲜膜包起来，放冰箱冷藏半小时或者冷冻10分钟。让面团变硬。

3把冻好的面团拿出来，擀成3mm厚的面饼，用模具摁出一个圆形。

4小面饼皮就是这个样子滴~

5把梨子切碎，加入葡萄干，肉桂粉，红糖，柠檬汁，拌在一起。 如图所示。

6接下来就该包馅咯~ 用勺子舀一些到面皮上，捏住2边。

7压出美美哒小花边~ 烤箱预热220℃，上下火，中层烤20分钟左右，具体时间根据烤箱不同时间也不一样。 用刷子在2面刷上黄油就可以进烤箱啦~

8烤出来就是这个样子。 咬一口外面酥酥脆脆，里面酸甜可口。 吃起来一定要小心烫。内馅是很热的。 可以配着果酱吃，我试过里面配菠萝果酱是最好吃的啦~和梨子很搭哦~

小技巧

梨子内馅会出汁水，包的时候要小心流出来。 我为了示范，做的是小的，自己做可以更大一些。