原料

黑墨鱼意粉: 一人量， 樱桃番茄: 7/8粒， 蒜头一块: ， 白洋葱半个: ， 香菜: ， 瓶装蒜头泥: ， 橄榄油: ， 罐头沙丁鱼: ， 自制辣椒酱: 一勺

步骤

1煮意粉的高锅加水煮开。期间开始切材料：白洋葱，蒜头切成蒜茸，香菜茎部切碎（炒蒜头时候下），和叶分开，樱桃番茄对半切。

2水烧开后加粗盐，然后加入意粉（总共煮八分钟，那是意大利人喜欢al dente的口感，我对硬意粉消化不好所以稍微延长时间，但也不要煮得太久）

3再煮意粉期间，用另一个锅（不太浅的平底锅）加热，加橄榄油，蒜茸、蒜呢、香菜茎部，辣椒酱、白洋葱一切炒，材料被炒香后加入樱桃番茄，加盐调味。最后把煮好的意粉过滤掉水，加入这平底锅里搅拌，最后加入剩下的香菜叶。上碟后加沙丁鱼。