覆盆子: 100克， 杏仁粉: 50克， 面粉: 175克， 鲜奶油: 150毫升（要用light的）， 碎杏仁: 少许， 细白糖: 150克， 鸡蛋: 三个， 泡打粉: 1又1/2小勺
1将鲜奶油、细白糖和鸡蛋一起放入一个大碗里打到均匀，表面光滑
2将面粉、泡打粉、杏仁粉加入奶油糊中，用力搅拌均匀
3烤箱预热180摄氏度
4在烤muffin的模具里放上蛋糕纸
5用勺子将面糊放入蛋糕纸里
6每个蛋糕里放两到三个覆盆子，用手指将水果轻轻压入面糊
7最后撒上些杏仁片
8入烤箱烤20分钟左右，到蛋糕鼓得高高的，表面金黄，就可以出炉了