牛蒡淮山煲龙骨

原料

龙骨: , 牛蒡: , 干淮山:

步骤

1牛蒡洗净去皮,先泡在醋水里防止变色(醋水就是往水里加一点点白醋)

2龙骨斩小块焯水捞出洗净

3有新鲜山药的话,就用新鲜的,强烈推荐铁棍山药,口感一级棒!淮山就是山药干哈~~

4把所有材料放入电炖锅,加适量水,煲上等吃~爱干嘛就干嘛去吧~~煲好的汤非常清甜~房主一般什么都不放就直接喝的~如果觉得味道太淡可以放适量盐~~~

小技巧

电炖锅设定的最低煲汤时间是3个半小时。用高压锅或者砂锅煲的时候时间可以缩短,这个时间自己掌握哈,以食材熟了为准。


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