牛肝菌干: 20g， 热水: 150ml， 洋葱: 1/4个， 奶油: 100ml， 意大利粉: 爱食多少就多少， 橄榄油: 少许
1先把牛肝菌干用热水浸软15分钟，牛干菌切碎，热水备用，洋葱也切碎
2意大利粉根据包装上指示煮熟，捞起备用
3热镬加橄榄油爆香洋葱，然后加入牛肝菌及热水炒香
4加入意大利粉，最后放奶油快炒至收汁
我当时用了150ml热水浸牛肝菌，如果不想要水汪汪的意粉，下牛肝菌水时注意不要放太多