原料

土豆: 1个， 培根: 适量， 德式香肠: 半根， 蛋黄酱: 适量， 盐: 适量， 牛奶: 30ml， 白胡椒粉: 少量

步骤

1将土豆削皮，切成小块，放入碗中。加入牛奶，没过土豆块的三分之一处即可。

2将土豆放入微波炉，高火5分钟。

3培根和香肠切成碎块备用。

4将微波好的土豆拿出来，用勺子碾碎（这个时候土豆应该已经烂了），加少许盐和白胡椒，再将培根和香肠碎末放在土豆泥上，放入微波炉再加热2分钟。

5拿出来的土豆泥用勺子拌匀后做成团状，最后挤上蛋黄酱。

小技巧

培根微波出来的油拌入土豆泥中增加香味。