豆腐皮: 适量， 肉馅、花椒水、味极鲜、油、葱、姜、蚝油、: 适量， 辣酱、孜然、芝麻: 适量
1肉馅中，淋入花椒水，搅上劲。加葱、姜、盐、蚝油、味极鲜、油调味。
2豆腐皮裁成需要的大小，铺上肉馅，别铺太厚，卷起。
3切段后，竹签串起。别太用力，转着竹签向前串。
4烤盘铺纸，刷油，排入串串，串上刷油。 入预热好的烤箱，200℃烤15分。
5取出串串，刷辣酱，撒孜然，芝麻，再入烤箱继续烤5分即可。
6铺底的生菜不仅仅是装饰哦，被豆卷淋上汁水的生菜，特别得好吃啊！
☆肉馅根据自己口味，调料随意，只要你喜欢。 ☆我这里用的是李锦记的泰式甜辣酱，有点甜轻微的辣味，口味重的亲可以加别的酱，当然自制的就更棒啦！ ☆温度时间根据自己烤箱适当调整吧！