蛋: 一个， 白沙糖: 一个蛋3勺糖（按自己的口味啦）， 水: 一个蛋 半碗水
1将一个蛋 打撒 要搅拌均匀窝
2用另一个干净的碗 把白砂糖放进 用温水把糖划开 要完全化开才行 要用温水喔
3把调好的糖水倒进打好的蛋中 搅拌均匀
4用漏勺（洞洞要小而且密的那种）把蛋液过一下 这样顿出来的蛋就会很滑啦
5烧水 隔水炖热 一个蛋4分钟就好了 就了会老 要确定熟不熟用筷子插一下
6这样就完成啦
水一定要调好 不然水少了就会很干 老 水多了蛋就会散了