珍珠皇后曲奇

简介

欧式的曲奇多种多样。可能是因为他们特有的下午茶文化。提到皇室贵族,就能联想到午后的阳光下,女士们围做在装饰华丽的花园。全银制的餐具中装着少量则高雅华贵的点心。品著上等的红茶和咖啡,用高傲的英国口音聊聊天气等无伤大雅的话题。打发下午的时光。 如果你也想亲自体验一下那样的感觉。也不用亲自去英国。只要做上这款具有英国皇室气息的QueensRings.那种感觉也就不难体会了。

原料

黄油175克,细砂糖50克(棉白糖也可以),低筋面粉225克,牛奶少许,糖粉,柠檬汁,银珠糖

步骤

1、将黄油软化后加入糖,搅拌至乳霜状。 2、筛入面粉、少许的牛奶(约1大勺),揉成非常软的面团。 3、将面团装入曲奇表花袋中,用粗口曲奇表花头,挤成螺旋的环型(挤在油布上)。 4、烤箱预热180度,约烤8-10分钟,出炉后晾凉。 5、将糖粉加入少量柠檬汁搅拌成稀糊状。 6、然后刷在曲奇上,最后装饰上小银珠糖即可。


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