原料
越南米纸: 适量, 虾仁: 适量, 鸡胸肉: 适量, 生菜: 适量, 小葱: 适量, 柠檬: 适量, 薄荷叶: 适量, 白砂糖: 适量, 鱼露: 适量
步骤
1把剥好的虾和鸡胸肉放入康宁VISIONS晶彩养生锅,煮熟后捞出沥干水,虾仁和鸡胸肉切块切丝,生菜和小葱切段。
2把春卷皮快速放入冷水中过一遍,铺平在案板上,在案板上涂一层油,防止春卷皮黏在案板上。
3把生菜,鸡丝,小葱,虾仁、薄荷叶依次放在春卷皮上,慢慢的卷起来包好。
4春卷蘸料:一大勺一用水,一大勺鱼露,半勺柠檬汁,半勺糖,混合在一起搅拌均匀。