香干: 10块， 生抽: 适量， 芝麻: 适量， 盐: 适量， 辣椒粉: 适量， 香油: 适量， 蒜: 3瓣， 蔬之鲜: 3克， 糖: 3克
1将豆干做四十五度角斜切
2汆水 沥干 进冰水里 增加豆干的劲道
3入油锅炸 不要炸太干 炸好一边后 再炸一次
4锅内放适量香油 放辣椒粉 芝麻 素蚝油 生抽 糖 炒汁 将炸好的豆干放入锅内 一起炒 放蔬之鲜 出锅 味道超级赞 很好吃
汆好水的香干入凉水里 香干会更加劲道