菜饭，鸡蛋一个: ， 面粉200克，水100克，酵母1.5克: ， 冷水上锅蒸20分钟闷几分:
1菜饭
2所有材料面包机揉成团发酵40分钟
3取出揉匀，揉成光滑的面团，擀扁，一个鸡蛋打散
4菜饭铺满卷起，两头捏紧
5蒸屉二次发酵30分钟
6发酵好明显胖一圈，冷水上锅蒸20分钟
7蒸好不烫手的时候切小块食用
面团一定要揉光滑