劈椰子? 椰子鸡的准备工作

原料

椰子: 1个, 菜刀: 1把

步骤

1以椰子上插吸管的小洞为起点,用有重量的菜刀或砍骨刀,卡在这个小洞上压着不动,拿着椰子垂直往桌上磕(我不敢一下一下的砍,怕手滑)

2椰壳看似很硬,但其实磕两下刀尖就进去了,磕两下就按照圆形顺时针的方向往前移动刀的位置继续磕,磕到1/3圈的时候就差不多了

3磕到1/3圈的时候可以把刀卡进缝里,轻轻一别椰子就打开了

4然后就可以拿勺子挖椰肉啦,全程只要1分钟

5椰肉+椰子水+鸡肉,清甜的椰子鸡就做好啦!


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