原料

皮蛋: 3只， 醋: 适量， 剁椒: 适量

步骤

1将皮蛋洗净去壳，备用

2将皮蛋切成图中所示，放入盘中

3在盘中放入适量醋，根据个人喜欢，原则不淹没皮蛋为佳

4将腌制好的剁椒，洒在皮蛋上面

5等待5分钟之后即可享用啦！

小技巧

如果剁椒味淡，可放点盐