沙姜: 越多越好， 鸡: 1只， 酱油: 适量， 姜蒜: 适量， 洋葱: 1个 切丝， 香菇: 3,4个 切丝， 指天椒: 2个
1热油把姜蒜炒香，这里找不放沙姜。油量稍多点。
2然后把鸡倒进去，可以加小半碗水中火把鸡肉炒熟。
3放香菇，洋葱，沙姜，指天椒。继续炒。我个人超喜欢沙姜味 放了很多 不喜欢的可以少放 不放也行。
4炒到洋葱偏软接着放酱油 想颜色深点可以加点老抽。然后放白胡椒 我家的是白胡椒自己剁碎的。一边试试味道 不够咸的话加盐或者酱油。再炒炒就可以上菜了！超级好吃！
这照片是吃剩下的 哈哈哈哈 刚炒好忘记拍照了 下次补上！