青菜: 50g， 荠菜: 50g， 肉: 100g， 生抽: 3g， 盐: 2g， 味精: 1g， 糖: 2g， 葱姜水: 20g
1荠菜，青菜洗干净
2烧水，放5g盐，水开，烫两种菜5秒，扔到冷水里
3剁菜挤干水分
4调料加水加肉糜里慢慢搅拌上劲（用手套搅拌5分钟）
5混合菜肉
6包混沌