莜面粉: ， 肉末: ， 酸菜: ， 酱油: ， 糖: ， 油: ， 高汤或者水:
1酸菜切丝，莜面粉用热水揉成团
2开油锅煸炒肉末再加入酸菜丝，翻炒一下后加入高汤或者水
3这个时候莜面团可以搓莜面鱼鱼了，汤烧开后倒入莜面，加入酱油和糖，煮开盛起