蔓越莓玛芬

原料

黄油: 50g, 奶粉: 30g, 鸡蛋: 2个, 糖: 60g, 低筋面粉: 100g, 泡打粉: 2g

步骤

1黄油软化,(放置室温1个小时,视情况而定),加糖,打发至黄油变白蓬松

2鸡蛋打散

3蛋液分三次加入黄油中,每次蛋液加入后,都要打发至完全吸收

4筛入低筋面粉,泡打粉,奶粉

5翻拌均匀

6加入 蔓越莓 (切粒)  至面糊中,翻拌均匀。

7加入纸杯模,(因为我想弄得小一点所以没加之8分满),最后再放上几粒蔓越莓在面糊上。

8烤箱预热 10分钟。180度,上下获,20分钟至25分钟(视情况而定)

9出炉了

10dan'y

小技巧

这是5小个玛芬的分量


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