山药: 根两根， 料酒: 勺1， 盐: 少量， 核桃: 8个， 泥鳅: 1斤， 红枣: 10粒， 姜片: 4至5块， 蜜枣: 两粒
1在市场里买一斤比较粗大条泥鳅
2泥鳅要用滚烫的热水烫洗几钟！把泥鳅身上的粘液去掉！！！
3准备姜片！山药！蜜枣
4红枣要去核
5把所有配料放锅里用大火煲滚！！之后再加泥鳅大火煲半个小时！！转小火再煮40分钟！！！之后就可以加点盐和料酒！！就煮好了
6做好了