原料
鸡肉: 150克， 香菇: 5克， 姬松茸: 10克， 莲子: 适量， 火腿: 适量， 生姜: 5克， 盐: 适量， 花雕酒: 适量
步骤
1将洗净的姬松茸和花菇放到装满水的碗中泡发10分钟。
2汤锅中加入适量清水煮沸，然后将鸡肉放入锅中小淖，淖完水过一遍冷水。
3汤锅洗净后重新加入1.5 L 清水，大火烧开。
4水烧开后放入鸡肉、姬松茸、花菇、莲子等所有材料，大火煮沸。
5大火煮沸后转小火煮1个半小时左右，根据个人口味加盐。
6盛出享用。
小技巧
煮汤的时间可以灵活调整，时间越久，汤味愈醇厚。 以上是崇膳净菜料理包的食谱步骤。通过中央厨房生产、冷链配送到家，提供每周一次的菜肴生鲜半成品组合及单品。根据详细的图文食谱，只需几分钟即可完成一道不逊于星级酒店的菜品。旨在为忙碌的都市人提供一种更为便捷的饮食解决方案，倡导美味、健康、品质的生活方式。 崇膳预定方式及最新菜单，欢迎光临我们的店铺： 微信公众号：崇膳
