南瓜猫耳朵面

原料

面粉(低筋面粉): 100克, 南瓜泥: 70克, 水: 20克

步骤

1南瓜泥,水,面粉混合,揉成光滑面团,不粘手

2揉好的面团,把盆盖在上面醒20分钟

3把盆拿走,揉一会面,然后把它分成一个一个的小圆球

4在寿司帘子上撒点面粉,以防粘

5按视频手法做就行,一开始可能不顺手,到后面你会发现越来越快的,全部做完后,锅烧水先煮熟,然后捞出,浸在冷水中

6这是煮熟后,浸冷水捞出后的样子,然后炒蒜苗炒肉,等蒜苗炒肉熟了后再把面倒进去炒一下就好了

7这是成品


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