糯米，鸡腿肉，黄瓜，黑胡椒，蚝油，黄酒，盐
1.把糯米洗净泡五六个小时，蒸熟。放在圆型的容器里压实做成米饼，之前要选抹上一些橄榄油，防止粘在碗上。 2.鸡腿肉去滑，切片，加入蚝油，黄酒，胡椒粉，盐腌二个小时以上。再用平底锅煎熟。 3.黄瓜切片，把鸡肉片放在两片糯米饼之间即可。
糯米太热的时候不易成形，晾凉些再做比较好。