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原料
鸡翅中: 8个, 胡萝卜: 1根, 南瓜: 1块, 蒜: 6瓣, 蚝油: 2汤匙, 生抽: 1.5汤匙, 糖: 5克, 黑胡椒粉,姜末: 适量, 盐,老抽: 适量
步骤
1鸡翅洗净,在背面斜切几刀,也可以在正面切几刀。
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2鸡翅加入适量的盐,蚝油,生抽,老抽,糖,姜蒜末,黑胡椒粉,戴手套抓匀,盖保鲜膜放置1至2个小时,也可以腌制一夜。
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3南瓜去皮,切厚方块。
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4胡萝卜切厚丁
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5葱姜蒜切碎
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6塔吉锅中倒入一点点植物油,放入姜蒜末爆出香味。
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7倒入南瓜,胡萝卜,加一点点盐翻炒几下。
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8上面摆上腌好的鸡翅,加少许水,最后倒入腌料汁,盖上盖子。
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9中火8分钟,转小火4分钟,关火后焖3分钟。香甜可口的南瓜焖鸡翅就做好了,快来一碗米饭,美美的开吃吧?
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小技巧
鸡翅鲜嫩多汁,南瓜入口即化,省时省力,秋冬季节可以常做哦。