葱: ， 白菜: ， 胡萝卜: ， 洋葱: ， 牛蒡: ， 干香菇: ， 生姜: ， 麦仁儿: ， 酱油，盐，味霖: ， 鸡肉碎:
1干香菇泡水，最后煮汤全是用这个香菇水，所以请根据自己要做的分量调整
2所有的食材切小小块，泡过水的香菇也切
3锅内放油，加入牛蒡和胡萝卜炒三五分钟，再加入洋葱继续炒三五分钟
4差不多洋葱有些透明了加入较碎的鸡肉继续炒，鸡肉变白之后，加入葱/白菜/香菇/麦仁儿，倒入香菇水
5大火烧开后，把产生的沫儿撇掉，继续小火煮至各种菜都变软，加生姜末，我喜欢生姜味道就加了很多，加盐/酱油/味霖调味
6装碗，可用水菜叶做topping