原料

新鲜草莓: ， 白糖: ， 柠檬: 半个

步骤

1新鲜草莓一筐

2去蒂，洗净

3放入大锅中捏碎

4大火熬制，边熬边不停搅拌，以防糊底，搅拌的同时将大的果粒压碎，熬制到粘稠时加入白糖继续搅拌熬制，半个柠檬挤出汁滴入酱中，接着熬。

5洗净的玻璃瓶用烫开水消毒杀菌，将刚熬好的草莓酱装瓶，趁热拧紧瓶盖。OK。