原料

葫芦: 半个， 胡萝卜丝: 适量， 鸡蛋: 三个

步骤

1鸡蛋加一勺盐，打匀备用。

2葫芦胡萝卜切成丝。取适量放入平底锅，加一小勺盐，炒到蔬菜变软。

3把蔬菜在锅底摊平，淋上鸡蛋。小火煎一段时间，翻面。就可以出锅拉~

小技巧

有时候蔬菜放多了或者蛋液太少，可能会焦。做不成饼状态也没关系，可以用筷子翻遍几下，口感没影响，就是外观不好看点啦~