螺丝: 500-600克， 辣椒: ， 生姜: ， 葱: ， 大蒜头: ， 料酒适量: ， 糖: ， 生抽: ， 醋少许: ， 盐:
1将所有材料备齐
2将葱、姜、蒜、辣椒改刀
3起油锅放入姜和蒜煸炒出香味倒入螺丝翻炒片刻加入辣椒，再炒一会加入料酒煸炒。（先不要放辣椒防止被炒糊了）
4炒大概三分钟左右加入生抽，糖，盐和醋，再加一点水让其在锅里翻滚一下。（咸淡要根据自己的口味来调正）
香辣可口
