#喝豆子#花椰眉豆浓汤——健脾懒人碗

原料

眉豆: 一大把(约30g), 茯苓/薏米: 一小把(约20g), 花菜: 大的半棵/小的一棵, 卷心菜: 大的半个/小的一个, 梨(不要省!): 一个, 蒜: 1瓣, 生姜: 2~3片, 盐: 适量

步骤

1眉豆、茯苓(或薏米)提前一晚泡好。

2先做眉豆豆浆: 泡好的眉豆、茯苓(或薏米)、蒜、生姜放入破壁机,加适量水,选豆浆或米糊功能(煮约15分钟后开始搅拌),先煮10分钟。 可以利用这个时间切好花菜和卷心菜。

310分钟后,再加入切好的花菜和卷心菜,继续运行。

4剩最后2~3分钟时,加入切好的梨。

5撒上喜欢的topping,香甜健康又creamy的懒人碗就完成啦!


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