豆干: 适量， 尖椒: 两个， 孜然粉: 适量， 盐: 适量， 味精: 少许， 香油: 少许
1尖椒去籽洗净，切成环状就可以
2豆干切成粗丝备用
3锅里放油烧热，放入葱姜丝炝锅，出香味以后放入尖椒和豆干煸炒均匀
4炒至尖椒稍稍变软时加入少许盐，少许味精翻炒几下
5临出锅前撒入孜然粉，点几滴香油即可