鸡蛋: 1个， 蛋黄酱: 适量， 芝士片: 两片， 吐司面包: 1厚片， 荷兰芹: 少许， 培根: 少许
1整条吐司切厚片，三公分左右
2轻轻用刀划一下，千万不要划到底
3抠出一部分面包
4挤一圈蛋黄酱，倒入一个鸡蛋的蛋白。预热180度的烤箱内烤十分钟左右等蛋白凝固
5放入培根和蛋黄
6盖上芝士片
7预热180度的烤箱，烤十分钟左右至奶酪融化
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要用可生食鸡蛋，比如兰皇，朝一或者伊势牌子的