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原料
火腿: 200g, 铁杆山药: 1根, 竹笋: 150g, 姜片: 15g, 葱: 2根
步骤
1准备材料:火腿,竹笋,山药,姜,葱去皮洗净后备用
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2竹笋,姜切片,火腿切薄片,山药切厚片后用水泡着(以免氧化)
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3锅里水开后下姜,火腿,待汤熬到乳白色时下竹笋煮8分后下山药!
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4待山药熟后就可以出锅了!
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小技巧
1凡喝过这款汤的人,都会喜欢它的鲜美。不放盐,咸味完全由火腿带出;鲜笋搭配鲜肉,一荤两素,完好结合。 2、只要放足水,有耐心花足够的时间来煲,香味飘出的时候,你会发现这款美味得来的过程是如此简易。 3.原汁原味,鲜得又如此醇后天然,来上一碗吧