莴笋: 1根， 鸡精: 1小勺， 盐: 2克， 白糖: 少许， 香油: 少许， 芥辣: 5克， 鱼生酱油: 适量
11、莴笋去皮切丝
22、莴笋丝焯水1分钟，过冷水后捞出控水。
33、用鱼生酱油调芥辣、加入其它调料拌匀
44、料汁拌入莴笋丝，撒少许黑芝麻即可！