黑布林(李子)600克,白糖200克
1.黑布林要选择深的,颜色越深,做出来的果酱越红 2.切成小块(熟透的黑布林颜色是深红色,如果不太熟的黑布林,切开里面的颜色是白的),加上糖,搅拌均匀,放一晚上 3.一晚上过后,将黑布林倒入锅中(记得锅一定要是无銹钢的,或是不沾的锅。不要用铁的。,铁的会变色) 4.慢慢地用小火煮至浓稠。因为本身水果中含有酸甜的口感,所以我没有加其他添加物