原料

费列罗巧克力球: 一盒16个， 芝士: 200G， 微波炉蛋糕粉: 一盒， 鸡蛋: 3个， 蛋糕装饰用白巧克力卡通画片: 1张， 食用油: 一勺， 朗姆酒: 少许， 白砂糖: 120G， 柠檬汁: 少许， 芝士粉: 80G

步骤

1将2个鸡蛋打至半发，加入蛋糕粉和芝士粉，一勺食用油，搅拌至均匀无颗粒，倒入6寸蛋糕模具

2烤箱预热180度，放入蛋糕模烤15分钟

3芝士隔水融化后，加入1个蛋白，白砂糖，柠檬汁，朗姆酒，搅匀至半凝结状

4倒芝士糊进蛋糕模，或用刮刀抹到蛋糕胚上

5用勺子在上面做起波纹

6蛋糕外圈摆放上费列罗巧克力球

7将巧克力球的巧克力屑撒在蛋糕上，中间放上白巧克力卡通画片装饰，进冰箱冷冻半小时

小技巧

巧克力球也可切成一半放在芝士上面。。视蛋糕上的芝士厚度而定