面粉: 200克, 香葱: 20克, 椒盐: 5克, 油酥: 50克
1制作油酥,适量油里放入20克面粉,加入椒盐,搅成油酥备用。
2面粉用50度温水和面放冰箱饧两小时,擀成长条,抹上油酥,撒上香葱,越薄越好。
3卷成长条
4从一头卷起,卷成一团。
5擀成薄饼
6电饼铛两面煎香脆,起酥皮。
7切片装盘,香酥葱油饼大功告成。饼脆葱香,不一样的美味。