猪蹄: ， 花生: 克， 酱油: 勺， 姜: 片， 桂皮: 块， 盐: 克， 八角: 个， 蒜: 瓣， 鸡爪: ， 香叶: ， 辣椒干:
1热油锅，加入姜蒜八角烧一会，下猪脚翻炒，期间加香叶辣椒干（也可加新鲜米椒）加酱油炒至酱色，加鸡爪继续爆炒，撒点红糖提味，要炒到猪脚干的没水了，这个时候加入清水焖
2焖到汁少一点，这个时候放入炖锅，炖到自己喜欢的程度就可以啦
3我比较喜欢吃软糯的，炖了一个多小时，是不是好有胃口
4吃剩的第二天早上做个猪脚粉