原料

芋头: 3小个， 莴苣: 150g， 胡萝卜: 50g， 木耳干: 3g， 玉米笋: 50g， 油: 一勺， 蒜: 一瓣， 藤椒: 一小串， 盐:

步骤

1蒸芋头，木耳泡发。同时，莴苣胡萝卜切厚片，玉米笋对半切开后拦腰切两段。芋头蒸8分熟，切厚片。

2锅内加油，放入蒜片。爆香后加入胡萝卜，木耳，莴苣，稍炒后，再加入藤椒，这样不会太麻。再加入玉米笋，芋头，盐少许。

3盛盘。