枇杷膏

原料

枇杷: 去核枇杷800g(分两份500、300), 冰糖: 300g, 百合: 30g(分成10、20), 白糖: 310g(分成300、10), 枇杷叶: 3~4(取老叶), 枇杷核: 20个, 麦芽糖: 一勺(可不加)

步骤

1这个步骤忘记拍照了。将枇杷叶表层毛清洗干净,取紫砂锅(可以其他锅代替)洗干净的枇杷叶和枇杷核放进紫砂锅,用纯净水(约800ml)盖盖子煮两个小时。准备其他材料……

2枇杷500g+300g的白糖搅拌均匀备用 取枇杷300g+百合10g+白糖10g+150ml枇杷水倒入冰沙机搅拌。备用

3取不粘锅(奶锅)倒入枇杷500g加入煮好的枇杷水500ml大火煮开,转中小火煮30分钟

4加入百合和冰糖煮,冰糖融化加半个柠檬汁煮至粘稠状态即可。取热水消毒好的玻璃杯装杯封盖保存,因为没有添加任何防腐剂,所以最佳食用时间再三个月之内,开罐在一个礼拜吃完哦!做好了别忘记交作业哦?

小技巧

在煮制作中要不停的搅拌,以防焦锅底,焦了会影响口感哦!因为没有放鱼胶之类的所以并非市面上卖的那样粘稠哦!一切以食物出品为标准哦!这种吃法呢方便简单,据说枇杷是治咳嗽的,但这款只适合养生长期调理之效,不能当药吃哦!咳嗽严重还需求医问药。


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