原料

红豆: 150克， 水: 600毫升， 糖: 200克， 盐: 1/4茶匙， 食用油: 30克， 糯米粉（粉浆）: 10克， 水（粉浆）: 2汤匙

步骤

1红豆浸泡隔夜（如果夏天或浸泡时间长，建议冷藏），滤干。

2红豆加水倒入锅里大火煮沸后，转小火煮2小时至软烂。

3用搅拌机直接把煮好的红豆和水打成泥。

4过筛。

5加糖，盐，油和粉浆，搅拌均匀。

6开中火，不停搅拌。接下来是个考验体力和耐心的活儿，每家的火力大小不一，所以自己对照图片的状态查看，不要光看时间。

75分钟

810分钟

915分钟

1020分钟

1125分钟

1230分钟

13约35分钟，煮至浓稠。

14把水分收干，直到红豆泥成团。可以冷藏或冷冻备用，非常方便。