瑶柱: 8粒， 黑木耳: 10克， 鲜百合: 100克， 露笋: 100克， 鲜茶树菇: 100克， 红萝卜: 1个， 姜片: 一片， 蒜头: 少许， 油: 少许， 蚝油: 少许， 糖: 少许
1瑶柱、黑木耳提前一个小时浸泡，其它材料洗净切好备用。
2先将瑶柱上锅蒸十五分钟备用，再将所有素菜焯水。
3锅热下油，放姜片、蒜头爆香，放入瑶柱及五素炒几下，用适量糖、蚝油调味出锅即可。