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原料
蜜瓜: 一个, 白兰地(没有也可以不放): 一小勺
步骤
1蜜瓜一分为二,选熟一点的果肉软软的,比较好操作。
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2中间的籽挖出来放在小筛子里面用勺子碾几下,滤出汁水备用。
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3一半瓜肉挖出来用料理机打碎,没有料理机用叉子勺子捣碎也可以,放入冰盒冻成刨冰的冰块(这个要提前一天冻好)
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4另一半瓜肉切块,拿一部分捣碎混合之前滤出的果汁,加一勺白兰地酒做刨冰浇汁,剩下部分摆在冰上。
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5准备工作完成就可以打刨冰啦!
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6冰刨在碗里,浇汁摆上蜜瓜块和任意喜欢的水果!就可以吃了!
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7好吃!
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小技巧
1.视频里面奶奶还做了糖浆,但是蜜瓜已经非常甜了,我就没加这一步。 2.籽滤出的果汁奶奶在视频最后做成蜜瓜苏打饮料了。 3.好甜好甜,真的好甜。