生菜: 2撮， 蒜头: 4颗， 酱油: 少许， 小干辣椒: 6根， 油: ， 水:
1把蒜头扳碎放碗里，倒入酱油腌制入味，半碗酱油即可。
2把水烧热，待水滚了之后，下生菜烫熟，装盘摆好，淋上腌制的蒜酱汁。
3锅里放油，待油热下干辣椒爆炒几下，淋入加了蒜酱汁的生菜上。
没有加盐巴和味精，全按个人口味的，要加就加在腌制的酱料里。